Glutation zredukowany w proszku 98% CAS 70-18-8 | Surowiec do wybielania skóry i antyoksydant | Farmaceutyczny i spożywczy | do produkcji kapsułek, tabletek, zastrzyków

Funkcja:

Glutation występuje powszechnie u zwierząt i roślin i odgrywa ważną rolę w organizmach żywych. Jest go dużo w drożdżach piekarskich, kiełkach pszenicy i wątrobie zwierzęcej, do 100 ~ 1000 mg/100 g, 26 ~ 34 mg/100 g we krwi ludzkiej, 58 ~ 73 mg/100 g we krwi kurczaka, 10 ~ 15 mg/100 g we krwi wieprzowej. Było go również dużo w pomidorach, ananasach i ogórkach (12-33 mg/100 g), ale mało w batatach, kiełkach fasoli mung, cebuli i grzybach (0.06-0.7 mg/100 g).

Nadmierna ilość wolnych rodników generowanych przez nowy i stary metabolizm organizmu uszkodzi błonę biologiczną, zaatakuje makrocząsteczki życia, przyspieszy starzenie się organizmu i wywoła powstawanie guza lub miażdżycy. Glutation odgrywa ważną rolę w biochemicznym systemie obrony w organizmie człowieka i ma wiele funkcji fizjologicznych. Jego główną rolą fizjologiczną jest usuwanie wolnych rodników w organizmie człowieka, jako ważny przeciwutleniacz w organizmie, chroniący grupy sulfhydrylowe w wielu białkach i enzymach. Struktura GSH zawiera aktywną grupę sulfhydrylową -SH, która jest łatwo odtleniana przez utlenianie. Ta specjalna struktura sprawia, że GSH jest głównym zmiataczem wolnych rodników in vivo. Na przykład, gdy w komórkach powstaje niewielka ilość H2O2, GSH redukuje H2O2 do H2O pod działaniem peroksydazy glutationowej, a samo utlenia się do GSSG. GSSG jest redukowany do GSH przez H pod działaniem reduktazy glutationowej obecnej w wątrobie i czerwonych krwinkach, dzięki czemu reakcja usuwania wolnych rodników w organizmie może być kontynuowana.

Glutation może nie tylko eliminować wolne rodniki, ale także poprawiać odporność człowieka. Glutation jest ochroną zdrowia, działa przeciwstarzeniowo i ma większy wpływ na opóźnione komórki osób starszych niż u młodszych.

Glutation chroni również hemoglobinę przed utlenianiem przez nadtlenek wodoru i wolne rodniki, dzięki czemu może nadal prawidłowo transportować tlen. Pod działaniem środka utleniającego, takiego jak nadtlenek wodoru, część hemoglobiny w czerwonych krwinkach utlenia się do żelaza trójwartościowego, tak że hemoglobina przekształca się w methemoglobinę, tracąc w ten sposób zdolność do przenoszenia tlenu. Zredukowany glutation może nie tylko bezpośrednio łączyć się z utleniaczami, takimi jak nadtlenek wodoru, tworząc wodę i utleniony glutation, ale także redukować methemoglobinę do hemoglobiny. W ludzkich czerwonych krwinkach znajduje się dużo glutationu, co ma ogromne znaczenie dla ochrony grupy tiolowej białka na błonie erytrocytu w stanie zredukowanym i zapobiegania hemolizie.

Glutation chroni grupę -SH w cząsteczce enzymu, co sprzyja rozwojowi aktywności enzymu i może przywrócić funkcję aktywności grupy -SH w zniszczonej cząsteczce enzymu, tak aby enzym mógł przywrócić aktywność. Glutation hamuje również stłuszczenie wątroby spowodowane inwazją etanolu do wątroby.

Glutation ma silny efekt ochronny przed leukopenią i innymi objawami spowodowanymi przez promieniowanie i leki radioaktywne. Glutation może łączyć się z toksycznymi związkami, jonami metali ciężkich lub czynnikami rakotwórczymi, które dostają się do organizmu człowieka i promować ich wydalanie w celu neutralizacji i detoksykacji.