L-glutation/glutathione w proszku do wybielania skóry 98% Cas70-18-8 antyoksydant Kosmetyka żywnościowa 1000 kg Świeże

Wprowadzenie:

Glutation GSH jest tripeptydem zawierającym grupę sulfhydrylową łączącą kwas glutaminowy, cysteinę i glicynę, który ma działanie przeciwutleniające i detoksykacyjne.Grupa tiołowa na cysteinie jest aktywną grupą glutationu (glutation jest często skrótem od G-SH), który łatwo łączy się z niektórymi lekami (takimi jak paracetmol) i toksynami (takimi jak wolne rodniki,kwas jodooctowy, gazu musztardowego, ołowiu, rtęci, arsenu i innych metali ciężkich) i ma zintegrowany efekt detoksykacyjny.Dlatego glutation (zwłaszcza glutation w komórkach wątroby) może uczestniczyć w biotransformacji,w ten sposób przekształcając szkodliwe toksyny w organizmie w nieszkodliwe substancje i wydalując je z organizmu.Glutation pomaga również utrzymać prawidłową funkcję układu odpornościowego.

Istnieją dwie formy glutationu: redukowany glutation (G-SH) i utleniony glutation (G-S-S-G), a redukowany glutation dominuje w warunkach fizjologicznych.Tautometria pomiędzy dwoma typami katalizowanymi przez glutation reduktazę.Koenzym dostarcza NADPH do metabolizmu pominięcia fosforanu cukru.

Funkcja:

Glutation występuje szeroko w zwierzętach i roślinach i odgrywa ważną rolę w żywych organizmach.Jest bogaty w drożdże piekarskie, zarodki pszenicy i wątrobę zwierzęcą, do 100 ~ 1000 mg/100 g, 26 ~ 34 mg/100 g we krwi ludzkiej, 58 ~ 73 mg/100 g we krwi kurczaka, 10 ~ 15 mg/100 g we krwi świni.Była również bogata w pomidory, ananasy i ogórki (12-33 mg/100 g), ale niska w ziemniakach słodkich, kiełkach fasoli mung, cebulkach i grzybach (0,06-0,7 mg/100 g).

Nadmiar wolnych rodników generowanych przez nowy i stary metabolizm organizmu uszkodzi biofilm, zaatakuje makromolekuły życia, przyspiesza starzenie się organizmu,i powodują powstawanie guza lub miażdżycy.Glutation odgrywa ważną rolę w biochemicznych układach obronnych w organizmie człowieka i pełni wiele funkcji fizjologicznych.Jego główna rola fizjologiczna polega na usuwaniu wolnych rodników w organizmie ludzkim, jako ważny przeciwutleniacz w organizmie, chroniąc grupy sulfhydrylowe w wielu białkach i enzymach.Struktura GSH zawiera aktywną grupę siarczanowodorową -SH, która jest łatwo odwodniana przez utlenianie.Na przykład, gdy w komórkach wytwarzana jest niewielka ilość H2O2, GSH redukuje H2O2 do H2O pod działaniem peroksydazy glutationowej i sama jest utleniana do GSSG.GSSG jest redukowana do GSH przez H pod działaniem glutationoreduktazy występującej w wątrobie i czerwonych krwinkach, tak aby reakcja oczyszczania wolnych rodników w organizmie mogła się kontynuować.

Glutation może nie tylko eliminować wolne rodniki, ale także poprawić odporność człowieka.Glutation chroni zdrowie, przeciwdziała starzeniu się i ma większy wpływ na opóźnione komórki osób starszych niż u młodszych.

Glutation chroni również hemoglobinę przed utlenianiem przez nadtlenek wodoru i wolne rodniki, tak aby mogła nadal odpowiednio transportować tlen.Pod działaniem czynnika utleniającego, takiego jak nadtlenek wodoru, część hemoglobiny w czerwonych krwinkach utlenia się do trójwartościowego żelaza, tak że hemoglobina przekształca się w methemoglobinę,tracąc w ten sposób zdolność do przenoszenia tlenu.Zmniejszony glutation może nie tylko bezpośrednio łączyć się z utleniaczami, takimi jak nadtlenek wodoru, tworząc wodę i utleniony glutation, ale także zmniejsza methemoglobinę do hemoglobiny.W ludzkich czerwonych krwinkach występuje duża ilość glutationu, co ma duże znaczenie dla ochrony grupy tiolowej białka na błonie czerwonych krwinek w stanie zmniejszonym i zapobiegania hemolizie.

Glutation chroni grupę -SH w cząsteczce enzymu, co sprzyja rozwojowi aktywności enzymu,i może przywrócić funkcję aktywności grupy -SH w zniszczonej cząsteczce enzymu, aby enzym mógł przywrócić aktywność.Glutation hamuje również stłuszczenie wątroby spowodowane inwazją etanolu na wątrobę.

Glutation ma silny działanie ochronne na białaczkę i inne objawy wywołane promieniowaniem i lekami promieniotwórczymi.Glutation może łączyć się z toksycznymi związkami, jonami metali ciężkich lub czynnikami rakotwórczymi, które wchodzą do organizmu człowieka i promują ich wydalanie w celu zneutralizowania i detoksykacji.